8 วิธีกินทุเรียนแบบไม่อ้วนและไม่ทำลายสุขภาพ

วิธีกินทุเรียนแบบไม่อ้วน

ก่อนหน้านี้ ดร.สง่า ดามาพงษ์ นักโภชนาการอิสระ ได้เผยถึงเคล็ดลับการกินทุเรียนแบบไม่อ้วนแถมปลอดภัยต่อสุขภาพไว้ดังต่อไปนี้

  1. กินทุเรียนปริมาณพอดี คือ ไม่ควรเกิน 1 พู หรือ 2 เม็ด ต่อครั้งในแต่ละวัน โดยสัปดาห์หนึ่งไม่ควรกินเกิน 3 วัน ที่สำคัญคือควรเลือกทุเรียนที่ไม่สุกงอมเกินไป เพราะยิ่งสุก ยิ่งเละ ยิ่งหวานจัด ควรเลือกแบบกึ่งห่าม เพราะจะมีแป้ง และน้ำตาลที่น้อยกว่าทุเรียนที่สุกมาก
  2. ควรกินทุเรียนในช่วงเวลาอาหารว่าง เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับพลังงานมากเกินไป หากกินทุเรียนหลังมื้ออาหารก็ควรลดปริมาณแป้งและน้ำตาลในอาหารลงด้วย
  3. คนที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด สามารถกินทุเรียนได้แต่ต้องมีปริมาณน้อยกว่าคนทั่วไป
  4. ควรออกกำลังกาย เพื่อเผาผลาญน้ำตาลจากการกินทุเรียนออกไป เช่น การเดินอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
  5. กินผลไม้ที่มีน้ำเยอะๆ และหวานน้อยควบคู่กัน เช่น มังคุด แตงโม เพราะมังคุดและแตงโมมีฤทธิ์เย็น ส่วนทุเรียนมีฤทธิ์ร้อน จึงสามารถกินคู่กันได้ และควรหลีกเลี่ยงการกินผลไม้ที่มีรสชาติหวานพร้อมกัน เช่น มะม่วงสุก เงาะ ลิ้นจี่ เพราะจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายสูงเกินไป
  6. อย่ากินน้ำอัดลมหรือกาแฟตาม เพราะมีฤทธิ์กระตุ้นประสาท และมีความหวาน
  7. ห้ามกินทุเรียนกับเหล้า หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ เด็ดขาด เนื่องจากทุเรียนมีสารกำมะถันหรือซัลเฟอร์ ทำให้เมาหนักขึ้น อาจทำให้เกิดความผิดปกติต่อระบบหายใจ มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตได้
  8. ควรดื่มน้ำตามเยอะๆ หลังกินทุเรียน เพื่อลดความร้อนในร่างกาย พนันฟรี

กินทุเรียนให้พลังงานเท่าไร

หากอยากรู้ว่าการกินทุเรียน 1 เม็ด จะเทียบเท่ากับการกินอาหารในมื้อปกติอย่างไร ทาง ดร.สง่า ได้เปรียบเทียบให้เห็นภาพชัดเจนดังนี้

  • ทุเรียนหมอนทอง 2 เม็ด ให้พลังงานเท่ากับ 312 กิโลแคลอรี เทียบได้กับการกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ 1 ชาม
  • หากกิน 2 พู หรือ 4-6 เม็ด จะให้พลังงานถึง 520-800 กิโลแคลอรี เท่ากับข้าวมันไก่ 2 ชาม หรือเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว 1 จาน

ทั้งนี้พันธุ์ทุเรียนที่ต่างกันก็ให้พลังงานที่ต่างกันด้วย โดยเปรียบเทียบทุเรียนน้ำหนัก 100 กรัม หรือ 1 ขีด ไว้ดังนี้

  • ทุเรียนก้านยาวให้พลังงานสูงสุด คือ 180 กิโลแคลอรี
  • ทุเรียนหมอนทองให้พลังงาน 156 กิโลแคลอรี
  • ทุเรียนชะนีให้พลังงาน 139 กิโลแคลอรี
  • ทุเรียนกระดุมให้พลังงาน 129 กิโลแคลอรี

ในทางโภชนาการถือว่าอาหารทุกชนิดมีประโยชน์ แต่ควรกินให้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจ หากกินแบบเดิมมากจนเกินไปจะเกิดโทษมากกว่าให้ประโยชน์ แม้แต่ทุเรียนเองก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะให้พลังงานและสารอาหาร ซึ่งมีทั้งไฟเบอร์ กำมะถัน วิตามิน เบตาแคโรทีน วิตามินเอ ดังนั้นจึงควรกินอย่างมีสติ เพื่อสุขภาพดีในระยะยาว.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*